Vitamin sangat diperlukan oleh tubuh agar selalu sehat dan berenergi dalam menjalani aktivitas sehari-hari. Dalam hal ini, kelompok vitamin B complex ikut memegang peranan penting dalam memenuhi asupan zat gizi mikro. Vitamin B12 memang termasuk dalam kawanan B complex namun, beda vitamin B12 dan B complex cukup terlihat jika diteliti lebih dalam.
Meski dosis vitamin yang diperlukan tidaklah besar, mengonsumsinya akan sangat berpengaruh pada keseimbangan tubuh. Ragam vitamin ini dapat diperoleh dalam penganan sehat yang dikonsumsi sehari-hari meski tidak meminum suplemen atau multivitamin tambahan. Oleh sebab itu, mengatur asupan makanan hingga pola makan yang baik akan membantu tubuh memaksimalkan fungsi organ di dalamnya.
Sesama Vitamin B yang Memiliki Beberapa Perbedaan
Vitamin B complex merupakan sekumpulan vitamin yang di dalamnya terdapat vitamin B1, B2, B3, B5 tidak ketinggalan juga B6, B9 serta B12. Sebagian orang menganggap vitamin B12 bukanlah kawanan dari vitamin B complex karena memiliki perbedaan dari beberapa aspek. Anggapan tersebut tidak salah sepenuhnya karena memang beberapa hal berbeda dari keduanya, di antaranya:
1. Manfaat yang Diberikan dari Kedua Jenis Vitamin Ini Berbeda
Beda Vitamin B12 dan B complex cukup terlihat jika diamati dari manfaat yang diberikan. Vitamin B complex sendiri merupakan jenis vitamin yang dapat membantu fungsi otot, jantung hingga saraf agar dapat berjalan normal dan lebih baik. Sementara kandungan vitamin B12 lebih menekankan pada manfaat kesehatan otak, membentuk sel darah merah serta membantu sistem saraf.
2. Diet Vegetarian dapat Memenuhi Vitamin B Complex Namun Tidak Dengan Vitamin B12
Semua vitamin B complex adalah vitamin yang mudah larut dan bisa didapatkan pada buah-buahan dan sayur segar. Bagi yang sedang menjalani diet vegetarian, vitamin B complex dapat tercukupi dari mengonsumsi protein nabati tersebut. Sayangnya diet vegetarian memiliki risiko kekurangan vitamin B12. Hal tersebut karena jenis vitamin ini lebih banyak pada daging, telur atau susu.
Kandungan Vitamin B Complex dan B12 yang ada Pada Makanan Sehat
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, beberapa makanan memiliki kandungan vitamin B complex secara lengkap namun tidak memiliki kandungan B12. Hal inilah yang kemudian mendasari perbedaan dari vitamin B complex dengan cobalamin atau Vitamin B12. Berikut makanan yang memiliki kandungan dari salah satu atau kedua vitamin di atas:
1. Alpukat, Buah yang Kaya akan Vitamin B Complex
Seluruh jenis vitamin B masuk dalam kandungan buah alpukat yang memiliki kulit berwarna hijau kecoklatan ini. Mengonsumsi alpukat dalam batas wajar dapat menyeimbangkan kadar kolesterol serta menyehatkan fungsi jantung. Dengan berbagai manfaat, sayangnya kandungan B12 tidak ditemukan pada buah ini.
2. Telur Ayam sebagai Protein Hewani Bervitamin B Lengkap
Jika ingin memperoleh vitamin B complex dan vitamin B12 dalam satu jenis pangan, pengguna dapat mengkonsumsi telur ayam. Pasalnya, ketujuh jenis vitamin B complex termasuk di dalamnya vitamin B12 dapat ditemukan dalam kandungan gizi telur ayam. Keseluruhan zat tersebut akan bekerja sama untuk memberikan energi serta membuat otak semakin sehat.
3. Daging Sapi dengan Seluruh Unsur Vitamin B
Selain telur, daging merah atau daging sapi juga memiliki kandungan vitamin B lengkap yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Sebagai makanan yang tidak dapat dikonsumsi oleh pelaku diet vegetarian, kombinasi zat dari vitamin B dalam daging sapi akan menyubangkan energi untuk tubuh.
Itulah penjelasan singkat terkait beda vitamin B12 dan B complex untuk kesehatan tubuh serta beberapa makanan yang memiliki kandungan gizi mikro ini. Sebagian besar vitamin B12 memang ditemukan pada olahan yang berasal dari hewan. Oleh karena itu, bagi seseorang yang kesulitan makan makanan dengan unsur hewani disarankan untuk meminum multivitamin agar kebutuhan vitamin B12 tercukupi.
: